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2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。

3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。

4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹*，扣紧模具即可，依次工作至*六个蛋卷模具时，**板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋卷，每公斤利润4-6元

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